Recette délicieuse de biscuits de Noël

Que ce soit pour gâter vos proches, rendre votre table de fêtes gourmande ou simplement pour une activité sympa à faire avec vos kids, cette recette de petits biscuits de Noël est inratable et délicieuse. 

A vos fourneaux ! 

INGRÉDIENTS  

• 250g de farine
• 100g de beurre ramolli 
• 125g de sucre
• 50g de poudre d'amandes 
• 1 oeuf
• 1 cuillère à café de levure
• épices ou arômes de votre choix (cannelle, gingembre, coco, vanille, muscade, girofle, zeste d'agrumes, cacao en poudre...)
• pour la déco : chocolat à pâtisser, vermicelles, bonbons...

MÉTHODE

Mélanger dans un grand saladier la farine, la levure, le sucre et la poudre d'amandes. Ajouter le beurre et l'oeuf, puis mélanger à l'aide d'une fourchette ou de vos mains et assaisonner avec les épices de votre choix. Avant d'assaisonner, vous pouvez séparer votre pâte en plusieurs boules et assaisoner chaque boule à l'aide d'une épice différente.

Préchauffer le four à 200°C (Thermostat 6-7).

Etaler la pâte à l'aide d'un rouleau et découper des formes à l'emporte-pièce. Les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. 

Notre petit plus : Avant d'enfourner vos biscuits mélanger un jaune d'oeuf avec un peu de canelle et badigeonner vos biscuits pour qu'ils ressortent dorés et parfumés à souhait ! 

Enfourner 7-10 min en surveillant. Sortir du four et laisser refroidir. 

Si vous le souhaitez faites fondre un peu de chocolat afin de décorer vos biscuits et laissez libre court à votre créativité...ou à celle de vos bambins. 

Bon appétit !